Summer's PARADISE~就是要吃喝玩樂♥

手風琴馬鈴薯

材料:

1.選雞蛋型的馬鈴薯

2.鹽.黑胡椒.洋香菜.辣椒粉

3.奶油

過程:

1.先將馬鈴薯切片,但底部不能斷

2.切好的馬鈴薯加入鹽.胡椒.辣椒粉醃製5分鐘

3.將醃好的馬鈴薯放入烤盤,在每一個馬鈴薯上面放上一片奶油

4.烤箱以200度烤30-40分鐘!完成!!

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剁椒魚頭

材料:

1.草魚頭半個

2.泡椒10~20根

3.花椒粒

4.蔥薑蒜備用

過程:

1.先將魚頭洗淨,放入少許鹽跟酒浸泡半小時

2.將泡椒.薑.蒜切碎之後,鋪在於上面,放入蒸籠

3.起油鍋,將熱好的花椒油(去除花椒)淋在魚上面,開火蒸30-40分鐘

4.上桌前灑上蔥花!完成!

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蒼蠅頭

材料:

1.韭菜花

2.豬絞肉

3.豆鼓

4.蒜頭

5.辣椒

過程:

1.將韭菜花洗淨後切約一公分大小,辣椒.蒜頭切碎備用

2.起油鍋,先將肉末炒香,放入蒜頭.辣椒,入味後再放韭菜花

3.加少許醬油.顏,最後在加入豆鼓拌炒,淋點香油!完成!